케일 효능 및 부작용

케일 효능 및 부작용

세계10대푸드로 알려져 있는 케일은 항암작용이 뛰어난 베타카로틴 성분이 녹황색채소중에 가장 많이 함유되어 있는 채소입니다. 케일의 제철은 7월에서 8월사이이고 상추와 비슷하게 집에서도 쉽게 길러 먹을수 있는 장점이 있습니다.

케일 종류는 꽃케일, 쌈케일, 곱슬케일 등이 있으며 우리가 흔히 접하고 섭취하는 종류는 쌈케일이라고 합니다.

오늘은 세계10대푸드 케일 효능 및 부작용에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

● 케일 효능

1. 암 예방

케일은 베타카로틴 성분으로 인해 항산화작용력이 뛰어난 채소입니다. 뿐만아니라 이소시아네이트, 카로티노이드 성분의 함유량이 높아 돌연변이 세포가 생겨 암세포로 생성되는 것을 방지해주며 암세포의 성장도 늦추어 주는 효능이 있습니다. 특히 대장암, 폐암, 식도암, 위암 등에 좋은 효능을 보인다고 합니다.

2. 다이어트 효과

케일은 100g당 16Kcal로 열량이 엄청 낮고 식이섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 다이어트에 효과적인 채소입니다. 케일을 샐러드로 해서 드시면 약간 쓴맛을 내기때문에 식욕감퇴로 과식을 예방한다고 합니다. 해외에서는 유명배우들사이에서 디톡스주스로 인기가 좋다고 합니다.

3. 뼈 건강

케일에는 칼슘 성분이 다량 함유되어 있습니다. 무려 두부의 7배이상, 우유의 3배이상 들어있나고 하니 뼈건강에 너무 좋은 식품이라고 할수 있습니다. 칼슘 성분은 성장기 어린이의 골격형상, 뼈성장에 좋으며, 골다공증으로 고생하시는 노인분들이나 중년기 여성분들에게도 좋습니다.

4. 혈관질환 예방

녹황색 채소에 많이 들어있는 엽록소, 섬유소 물질은 나쁜 콜레스테롤을 몸밖으로 배출하는 효능이 있습니다. 특히 케일의 베타카로틴 성분은 혈액순환을 개선해 혈압조절 및 동맥경화를 예방하는데 큰 효능이 있습니다.

5. 눈 건강

베타카로틴의 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 눈의 망막세포를 보호하는 효능이 있습니다. 이밖에도 카로티노이드 성분은 눈속의 유해물질을 제거하고, 제아크산틴 성분은 자외선으로부터 눈을 보호하는 효능이 있습니다. 음식으로만 섭취해야만 한다는 루테인 성분도 다량 함유되어 있어 눈병예방에 탁월한 효능이 있습니다.

6. 빈혈 예방

케일의 엽록소, 철분, 엽산 성분은 빈혈을 예방하고 개선하는 대표적인 성분입니다. 혈액속 헤모글로빈의 부족현상으로 나타나는 빈혈증상을 개선해 생리중이거나 임신을 계획하신 여성분들에게 좋은 효능이 있습니다.

7. 피부미용

케일의 베타카로틴 성분은 우리몸의 나쁜 활성산소를 제거해주어 산성화된 피부를 개선하고 손상된 피부세포를 재생하는 효능이 있습니다. 또한 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 여드름피부, 기미, 주근깨를 개선하는데 효과적입니다.

● 케일 부작용

1. 케일 재배시 농약을 많이 사용하기 때문에 꼭 흐르는 물에 깨끗히 씻어 섭취하셔야 합니다. 농약을 많이 쓰는 이유는 병충해에 취약한 채소이기 때문이라고 합니다.

2. 케일의 쓴맛을 내는 티오시안네이트 성분은 평소 위가 약하거나 몸이 차가운 사람이 섭취시 복통 및 설사를 유발할수 있으므로 섭취에 주의하셔야 합니다.

오늘은 몸에 좋은 케일 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 오늘의 정보가 도움이 되셨다면 공감버튼 꾸욱~! 눌러주시면 감사하겠습니다. 오늘하루도 즐거운 하루 보내시길 바라겠습니다.