늙은호박, 늙은호박 효능, 늙은호박 부작용

늙은호박, 늙은호박 효능, 늙은호박 부작용

 

 

오늘은 호박중에서 늙은호박에 대해 알아볼텐데요. 늙은호박이라고 하면 다들 못생긴 자태가 생각나실껍니다. 하지만 실제로 못생긴 호박이 젊은 호박보다 오히려 영양가가 좋고 활용도가 높다고 하는데요.

 

 

늙은호박의 정식 이름은 청둥호박이나 맷돌호박이라고도 하는데 모양이 맷돌처럼 둥글납작하게 생겨서 붙여진 이름이라고 합니다. 늙은호박은 쓸모가 많은 채소입니다. 겉이 단단해 저장성이 좋아 식량이 부족하던 과거에는 가을부터 이듬해까지 구황식품으로 이용했다고 합니다.

 

 

또한 어린덩굴과 잎은 익혀 먹고 호박은 죽을 끓여 먹거나 말려서 각종 요리에 쓰인다고 합니다. 버릴게 하나도 없는 늙은호박의 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

● 늙은호박 효능

1. 항암효과

늙은호박 안의 노란 속에는 베타카로틴이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 암 세포가 체내에서 증식하고 몸속에 퍼져나가는 것을 억제해주는 항산화 성분입니다. 또한 면역력을 향상시키고 꾸준히 섭취하면 암예방에 큰 도움을 준다고 합니다.

 

 

2. 심혈관건강

늙은호박은 장에 다량의 지방이 쌓이는 것을 막으며 체내의 유해한 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 포화지방산을 없애줘 혈액을 맑게 해주므로 심장병과 뇌졸중 등 여러 혈관게 질환을 예방하는데 효과적입니다.

 

 

3. 부종완화

늙은호박에는 비타민A가 다량 함유되어 있어 체내의 노폐물을 배출시켜주어 출산이나 부종을 완화시키는데 효과적이라고 합니다. 또한 늙은호박을 섭취하면 항이뇨호르몬의 분비가 줄어들어 이뇨작용을 촉진시켜 줍니다.

 

 

4. 변비예방

늙은호박에는 식이섬유질이 풍부하게 들어있어 장의 운동을 원활하게 해주어 변비 예방에 도움이 됩니다. 대장이 독소에 노출되는 것을 막아주므로 대장암의 위험을 감소시켜주게 됩니다.

 

 

5. 피부효과

늙은호박에는 피부에 좋은 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 노화를 방지하고 비타민A와B는 미백,피부트러블 진정에 좋습니다. 또한 베타카로틴이 풍부하여 활성산소를 제거시켜주어 피부 재생 및 탄력을 늘리는데 좋습니다.

 

 

6. 다이어트

늙은호박의 칼로리는 100g당 27Kcal로 열량이 낮은편에 속합니다. 또한 다량의 섬유질이 호박속에 포함되어 있기때문에 포만감을 주고 노폐물의 배출이 잘 이루어지기 때문에 체중을 줄일때 효과적입니다.

 

 

● 늙은호박 부작용

1. 늙은호박 안에는 포타슘이라는 칼슘 성분이 많이 들어있어 고혈압, 간질환 등 이뇨제를 드시는 분은 섭취에 주의하셔야 합니다.

2. 늙은호박은 이뇨작용이 강하기 때문에 몸이 차고 수족냉증, 소화기관이 좋지 못한 분은 과섭취시 체중감소가 있을수 있으니 주의하셔야 합니다.