김치, 지역별 김치종류, 지역별 김치특징
김치, 지역별 김치종류 및 특징 날씨가 쌀쌀해지면서 김장철이 다가오고 있습니다. 보통 11월말에서 12월중순까지 김장철이라고 하는데 지역마다 김장하는 시기는 조금씩 다를수는 있습니다. 김치는 한국의 대표음식중에 하나로 효능도 아주 좋아 한국인은 물론 외국인들에게도 인기가 점점 많아지고 있다고 합니다. 이 김치는 지역별로 쓰이는 재료도 다르고 종류도 가지각색이며 맛도 다르다고 합니다. 그럼 오늘은 지역별 김치종류와 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다. ● 서울/경기도 ※특징: 김치에 넣는 젓갈을 주로 새우젓을 씁니다. 또한 국물이 많거나 뻑뻑하지않으며 간이 짜지도 싱겁지도 않습니다. ※종류: 보쌈김치, 깍두기, 배추김치, 오이김치 등 ● 강원도 ※특징: 싱싱한 생선류 재료를 쓰는것이 특징입니다. 배추와 무를..
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2022. 6. 3. 00:56
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